איך הופכים להיות סטייליסט מזון (מעצב אוכל)?

איך התחלת כסטייליסטית  מזון?

התחלתי את הקריירה שלי בטלוויזיה ככתבת ועורכת תוכן, אולי בגלל זה עולם הוידאו הכי קרוב ללבי.    את דרכי בעולם האוכל התחלתי בתכנית ראליטי, ״מאסטרשף 3״. אחרי ההשתתפות בתכנית, עברתי לכתוב למגזינים ״דרך האוכל״ ו״להיות הורים״ ואף כתבתי ספר בישול. לא היה לי ניסיון בסטיילינג מזון לפני זה אך גיליתי שזה מאוד מאוד שונה מבישול. זה היה לפני 8 שנים. אני עדיין כותבת מדור אוכל במגזין נשים,  אך בעיקר , משתתפת בעשרות הפקות פרסומיות מהגדולות בארץ.

נשמע שאת עסוקה! איך נראה יום עבודה ממוצע שלך?

אני מסדרת  את רכבי בערב לפני, יוצא מהבית בשעה 6:30 בבוקר. מכינה או מסגננת בין 5 ל30 מנות במהלך היום. בדרך כלל אנחנו עוצרים לארוחת צהריים ומסיימים בערך 18:30 בערך. ברוב הימים יש לי עוזרת סטיילינג שתעזור לי להכין את המנות ולנקות. תלוי איפה מצלמים ומה אופי של יום הצילום, אני חוזרת הביתה בין  19:30 ל 22:00.

ביום שאין צילומים, אני בדרך כלל  משתתפת בישיבות הפקה, מכינה מצגות או עושה קניות עבור ההפקות.

מה נוכל למצוא בתיק שאת לוקחת לצילומים?

יש לי תיק גב גדול עם ציוד סטיילינג קל וגם ארגזים גדולים של כלים שאני לוקחת איתי לאולפנים, הם מכילים כל מה שאולי אצטרך, כמו כלי הגשה, סכינים, מנדולינה, זסטרים, מיקרופליין, מברשות, צבעי מאכל, מדחום וקולפן. אני מסוגלת להקים השטח מטבח של ממש הכולל בלנדר, מערבל, פלטת בישול, צ׳יפסר, סירים ומגוון כלי בישול אחרים.